La valina es un aminoácido que favorece la salud muscular, esta sustancia es ramificada de la familia de la leucina y la isoleucina, estos tres aminoácidos combinados, constituyen aproximadamente el 35% de los aminoácidos presentes en las proteínas corporales.

Puesto que es un aminoácido esencial, la valina es producida por el cuerpo y por lo tanto debe ser ingerida a través de alimentos u otros suplementos. La cantidad diaria recomendada de valina es de 15 ml en el caso de los adultos y 25 ml para los niños. Estos valores no pueden excederse porque el consumo exagerado de este aminoácido puede causar alucinaciones y poner en peligro el funcionamiento del hígado y los pulmones.

La valina es frecuentemente utilizada por los culturistas, en combinación con la leucina y la isoleucina, para estimular el crecimiento muscular. Como la mayoría de los atletas no ingieren suficiente valina mediante su dieta, pueden perfectamente obtenerlo a través de los suplementos, lo cual resulta, además de práctico, beneficioso.

Alimentos ricos en valina

Los alimentos ricos en valina son fáciles de conseguir, y normalmente se puedes combinar entre tus comidas, tanto para el desayuno, como el almuerzo y la cena.

  • Queso
  • Pescado
  • Carne
  • Maní
  • Semillas de sésamo
  • Lentejas caseras
  • Hongos
  • La soja
  • El arroz
  • Los frijoles

¿Cuáles son los beneficios de la valina?

  • La valina ayuda al tratamiento del hígado y la vesícula biliar.
  • Estimula el crecimiento muscular y proporciona energía para el cuerpo.
  • Facilita la reparación del tejido muscular y ayuda a sanar las heridas rápidamente.
  • Combate el insomnio y el nerviosismo.
  • Ayuda a suprimir la sensación de hambre.
  • Se regula el sistema inmunológico y el metabolismo.
  • Se mejora la resistencia física.
  • Ayuda a mantener la cantidad apropiada de nitrógeno en el cuerpo.

 ¿Qué dice la ciencia sobre valina?

Una investigación ha tratado de probar la evidencia científica previa de que el ejercicio de resistencia podría ser mejorada a través de la administración de suplementos de BCAA esenciales. Entre una colección de estudios anteriores, este informe ha confirmado que la administración de suplementos de BCAA esenciales como, leucina, isoleucina y valina; tenderían a reducir el dolor muscular en los seres humanos.

Por último, un estudio científico pretende analizar el efecto de la suplementación de aminoácidos en el daño del músculo de la cadera después de una dura sesión de ejercicios. Al reunir a nueve personas que frecuentaban el gimnasio por lo menos cuatro veces a la semana durante más de un año, el estudio encontró una serie de ejercicios en los que tenían que someterse.

Durante esta investigación, se observó que la cantidad de creatinina en suero se redujo en un 27% mediante la adopción de 5 g de BCAA (leucina 2,5 g, 1,25 g de isoleucina y valina 1,25 g). Por lo tanto, los investigadores concluyeron que los aminoácidos de cadena ramificada, de hecho pueden desempeñar un papel en el suministro de energía a los músculos o reducir el catabolismo muscular después del ejercicio de resistencia.

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